在认识这些古代计量器具之前，我们先了解一下这些计量器具背后的文化吧。
“龠”、“合”、“升”、“斗”、“斛”，在这些计量单位中，升和斗是最为常见的计量粮食的用具，在历史的长河中衍生出不少耳熟能详的词语，如：日进斗金、不为五斗米折腰、海水不可斗量等…… ，今天我们就从斗和升开始讲起吧。
斗作为民间流传最广的一种量具，是人类文明史中出现的最早以物换物的装载用具，它采用全木制作，样式为上大下小，开口呈正方形，四个侧面以梯形缩小，制作形态为合卯契合，完全不用一颗钉子。
斗 [dǒu]：中国市制容量单位
在科学技术不够发达、标准度量不够大众化的世道，民间普遍以“升”“斗”等容量单位来衡量粮食的分量，这是历史的印记。我们从升斗小民这个词中，看看那个时代的人文生态。在近代许多文化作品中揭露了地主放高利贷采取小斗出，大斗进的手段欺诈农民，地主用自己所做的假斗，中间带一夹层，并装有活板，到了收粮的时候，制药简单的一抽，便让老百姓的粮食损失不少，相当无耻，封建社会的剥削制度是相当恶劣。
而在普通百姓的民间交易中，并没有那么多肮脏的事情，升子借粮都是尽可能的装的升尖，在还粮时，升子装满后用手指或筷子沿升子口刮平，这叫“平升”。如果升子装满了再往上加，加到堆不下为止，则叫做“满升”或“尖升”。还粮的时候还一定要尖升，普通民众以此表示对邻居、相邻搭救之情的谢意。在那食不果腹的年代，弥足珍贵。
在七八十年代的农村还能看到升和斗的出现，不过它已然失去了它本身的作用，大部分已处于闲置的状态。
升在《史记·田敬仲完世家》中出现：其收赋税于民以小斗受之，其禀于民以大斗，行阴德于民。这只是当时官方的一面之词，事实上在这个时候各个地方的斗的规格并不一致，其中大小掺杂，容积不同 。
升 [shēng]：量粮食的器具
直到秦朝时期统一度量衡之后，又经过了汉代的制度化，升斗才有了严格的制作要求，作为国家规定的容量单位，十升等于一斗。以升子来说，在里面装满粮食以后，多出来的拔尖部分用尺子刮掉，如此十下便是一斗，完全没有水分，是相当公平的。可在兵荒马乱的年代，经常会使用小斗来诓骗百姓。
了解了升和斗，再认识一下剩下的计量器具吧，先来看看你读对这几个计量器具了吗？
龠 [yuè]：古代容量单位
龠为最小量器，由笛子演化而来。一龠等于半合（gě）,合的图没找到。
斛[hú]：旧量器，方形，口小，底大
它们之间的换算：
一石（shí）等于十斗，
一斗等于十升，
一升等于十合。
